中餐推出组合菜 厉行节约新风尚

连日来，为了厉行节约，减少浪费，我区部分餐饮企业正式推出中餐组合菜，受到不少市民的欢迎。
　　记者在绅士皇朝饭店内看到，不少市民点了最近刚刚推出的中餐组合菜。“我觉得这种中餐组合菜、拼盘菜的形式特别好，不仅能吃到更多种类的菜品，而且价格也实惠，最主要的是大家都吃得完，不会浪费。”正在就餐的市民刘女士说。除了中餐组合菜外，火锅、汤锅类美食中的拼盘菜、小份菜也成为市民们点餐的首选。
　　随着“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动的不断深入，我区各大餐厅、饭馆内，“光盘行动”“厉行节约”等宣传标语随处可见，各餐饮企业与食客也积极行动，主动参与，文明用餐已成为一种新的风尚。
　　绅士皇朝饭店总经理龙雪介绍：“除了在菜品上创新外，凡是来店的食客，只要参与“光盘行动”，我们就会赠送一份小礼品。针对举办大型宴席的客户，我们也会主动建议客户少点菜，并免费提供打包盒、打包袋，把剩菜打包回家的宴席客户，我们会赠送其一张1000元代金券给予奖励。除此之外，我们在烹饪环节也尽量做到更节能、更环保。”

记者 田济申